항산화제

활성산소와 항산화제

 

항산화제의 종류

항산화제 분류 방식 1. 항산화제는 용해성에 따라 분류할 때, 지질/지방 또는 물에서 용해되는 물질로 분류될 수 있다. 세포의 내부와 그 사이에 있는 액체는 물로 이루어져… 더 보기 »항산화제의 종류

항산화제란?

항산화제(산화방지제, Antioxidant 또는 Oxidation Inhibitor)는 활성산소에 의한 세포의 산화를 방지하는 물질들을 모두 가리키는 말이다. 항산화는 산화의 억제를 뜻한다. 세포의 노화는 곧 세포의 산화를 의미한다. 호흡을… 더 보기 »항산화제란?